Resep Cara Menciptakan Bernafsu Asem Ayam Khas Sragen

Aneka Resep Masakan Cara Membuat Garang Asem Ayam Lezat, yang merupakan salah satu sajian khas nusantara Indonesia yang sangat diminati banyak orang khususnya di tempat jawa tengah ini adalah  Garang Asem Ayam. Garang Asem Ayam merupakan masakan khas yang berasal dari dearah Sragen Solo. Nah ini beliau Resep Masakan Membuat Garang Asem Ayam tersebut.

Bahan :
1 ekor ayam dibersihkan dan potong-potong,
5 buah cabai merah besar, potong serong,
8 buah cabai rawit merah,
1 ikat daun kemangi,
2 batang daun bawang, potong-potong,
8 buah belimbing sayur, potong-potong,
5 buah tomat hijau, potong-potong,
3 lembar daun salam,
2 buah serai, memarkan,
2 cm laos, memarkan,
Garam secukupnya,
Gula merah, yang sudah di iris tipis
Air Santan Kelapa secukupnya,

Bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt ketumbar
5 buah kemiri
2 cm jahe

Cara Membuat Garang Asem Ayam :
Campur bumbu dan bahan, kemudian aduk hingga rata
Kemudian dibungkus daun pisang, taruh daun salam, serai, laos , cabai rawit, daun kemangi dan daun bawang pada masing2 bungkusnya
lalu masukkan ayam yang udah dicampur bumbu , tuangi santan secukupnya, bungkus daunnya
kemudian dikukus 1,5 jam hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Garang Asem Ayam enak siap disajikan

Sangat cocok dan mantap untuk dihidangkan selagi hangat bersama keluarga atau sahabat, menikmati Garang Asem Ayam ditemani secangkir Teh Manis hangat, tentunya akan menambah kehangatan susana makan Anda. "Selamat mencoba - Bunda".

Post a Comment

0 Comments