Menikmati Pie Susu Asli Khas Bali, Rasanya Super Lezat

Pie susu asli Khas Bali milik Bu Tantri memangsangat populer. Berawal dari keinginannya untuk menyajikan cemilan enak dan bergizi untuk anaknya, akhirnya Bu Tantri mencoba membuat olahan kue dan camilan dengan banyak varian rasa termasuk pie. Karena dukungan dari sang anak, kemudian pie susu buatannya berani dititipkan di beberapa warung. Pie susu asli ini kemudian menjadi pelopor pie susu-pie susu yang berdiri sampai sekarang ini bahkan sampai dikenal sebagai oleh-oleh khas Bali.

Kematangan pie nya juga benar-benar diperhatikan, penyimpanan pie susu dijaga di dalam suhu ruang 27-28 derajat celcius dan tidak boleh terpapar sinar matahari secara langsung. Maksimalnya pie susu ini dapat bertahan selama 3-4 hari atau jika setelah lewat masa 3 hari pie susu disimpan di luar ruangan selanjutnya diletakkan di dalam kulkas maka bisa bertahan selama 1 minggu. Nah, bagaimana kalau menyimpannya di dalam kulkas sebelum 3 hari? jika sebelum 3 hari, rasa gurih pie nya akan hilang.

Yang membuat beda dengan pie susu kebanyakan, ukuran pie susu ini dibuat dengan lapisan yang tebal dan akan membuat kalian tidak merasa kekurangan atau cepat kehabisan dengan lapisan susunya yang lembut seperti nama pie susu asli enaaak yang sengaja menggunakan 3 huruf a untuk mempertegas rasa enaknya.

Bu Tantri menggiatkan usaha pie nya dengan menambah inovasi baru seperti pie kacang yang lebih mirip seperti cookies. Kalian yang penasaran pasti langsung mengira kacang disajikan sebagai topping (ditaburkan di atas pie). Padahal sebenarnya kacang mente dan kacang tanah yang digunakan sudah ditumbuk terlebih dahulu kemudian dicampurkan dengan adonan pie sebelum dimasukkan ke dalam oven. Alhasil pie kacang yang gurih siap untuk dijadikan oleh-oleh, untuk yang satu ini ketahanannya hanya sampai 2 minggu saja ya.


Pie susu asli enak bali yang dipelopori dari dapur Ibu Tantri pada tahun 1989 ini sudah banyak mendirikan cabang outlet di Bali dengan beberapa pabrik yang bisa langsung kalian kunjungi. Diantaranya adalah outlet pusat dan pabrik di Jl. Nangka Selatan No.163;Jalan Dewi Sri VIII Blok B No.8, Legian, Kuta; Jl. Tukad Badung No.168C, dan segera outlet cabang akan dibuka di daerah Sanur.

Post a Comment

0 Comments