Resep Kentang Balado Renyah dan Gurih!

Soicauchuan79.meKoleksi resep masakan sederhana berbahan irisan kentang campur sambal ini enak juga bila disantap dengan nasi putih hangat. Cara membuatnya yang praktis sangat cocok di rekomendasikan sebagai menu makan harian di rumah. Simak yuk resepnya!
Resep Kentang Balado Renyah dan Gurih!
Bahan dan bumbu yang disiapkan:
  • 500 gram kentang
  • 6 buah cabai merah besar, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun jeruk, buang batang, iris2
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 100 ml air
  • Garam dan bumbu penyedap sesuai selera
  • Minyak goreng

Cara Membuat Keripik Kentang Balado:
  1. Kupas dan cuci bersih kentang, kemudian potong-potong atau iris tipis dengan menggunakan alat pemotong agar praktis. Goreng dalam minyak panas hingga menjadi kering, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula, penyedap dan air asam lalu aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata, masak hingga mendidih dan matang. Matikan api, setelah dingin lalu campurkan kentang goreng dan aduk hingga rata.
  3. Hidangan kentang balado yang renyah siap disajikan untuk menu keluarga tercinta.
Selamat mencoba!

Post a Comment

0 Comments